新しいサービス業として人気を高めるケータリングサービス

ケータリングサービスとは、クライアントの依頼に応じて、クライアントが指定した場所で食事やドリンクの提供を行うサービスの事です。これまで食事やドリンクの提供は、調理済みの食事やドリンクを届けるという出前サービスが主流でしたが、最近では現場で食事やドリンクの提供を行うサービスの人気も高まってきています。ケータリングビジネスは新しいサービス業の形として注目を集めており、実際に多くのサービス業者が参入してきています。人気を集めている第一の理由は、その場で調理してもらえるので出来たての料理が楽しめるという点です。出前サービスの場合、調理してから提供されるまでにどうしても時間があいてしまうため、出来たての食事やドリンクを楽しむ事は出来ませんでしたが、ケータリングの場合はその場で調理してもらえるため、出来たての料理を楽しむ事が出来るのです。また第二の理由は、サービス提供業者が食材の準備から片付けまで全て行ってくれるので、クライアント側に手間がかからないという点です。出前サービスの場合、使用した食器などはある程度きれいにしたうえで返却する必要があるため、利用者側にも負担がかかりますが、こういった負担が一切ないのです。

ケータリングサービス業

最近では以前よりもよくテレビに取り上げられています。本来、レストランなどで食べているものを、こちらが指定した場所へ来てくださり料理をし、サービスをしてくれるサービス業のことです。料理のジャンルも色々と選べます。ランチからディナーまで使い方も様々です。お家で行う場合と、イベントや会場、パーティーなどによって方法も変わってきます。お家の場合ですと、出向くので厨房は使わせてもらい、目の前で調理をし、サービスもします。後片付けもきちんとやってくれますので、何もすることはありません。お酒を飲んだり、リラックスして自宅でケータリングサービスを楽しめます。また、予算内で残った食材などで何かちょっとしたものを作り置いて置いてくださる場合もあります。イベントや会場、パーティーの場合ですと、立食が多いかと思います。何を目的としたケータリングが必要かなど、選べるタイプもさまざまです。お料理は、ボリュームがあったり、華やか。そして飲み放題を主においている方が多いと思います。料理のショーなどもやってくださるサービスもあります。料金ですが、リーズナブルです。料金は出張費用も含まれています。ホテルのレストランで、ケータリングをサービス業の一つとして始まったものでもあります。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*